Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψήνουμε τις μελιτζάνες. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τη μελιτζάνα και τη τηγανίζουμε με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και σκόρδο. Παίρνουμε τη μελιτζάνα στο πιάτο που θα σερβίρουμε. Σε 3 κουταλιές ελαιόλαδο ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά, τα τσιγαρίζουμε λίγο, μετά προσθέτουμε τον κιμά και τσιγαρίζουμε λίγο και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Τηγανίζουμε λίγο. Πάνω από τη μελιτζάνα που αλείφουμε στο πιάτο ρίχνουμε το σκορδογιαούρτι και από πάνω στρώνουμε τον κιμά μας. Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη. Καλό ιφτάρ.
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
