Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ανάμεικτου τηγανίσματος με σάλτσα ντομάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα κολοκυθάκια, η μελιτζάνα, η πιπεριά και η πατάτα πλένονται και ψιλοκόβονται όπως θέλετε. (Έκοψα τα κολοκυθάκια χωρίς να ξεφλουδίσω και ξεφλούδισα τις μελιτζάνες με ρίγες)
Τα λαχανικά τηγανίζονται με τη σειρά και τακτοποιούνται σε ένα πιάτο πυρέξ.
Για τη σάλτσα ντομάτας, οι ντομάτες ξεφλουδίζονται και τρίβονται ή περνούν από ένα rondo. Σοτάρουμε με μια κουταλιά λάδι και τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο για να κλείσει.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Σερβίρεται ζεστό ή χλιαρό.
Καλή όρεξη
m£®√£ ????
Συνταγή ανάμεικτη τηγανιά με σάλτσα ντομάτας με φωτογραφία
