Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αφράτο κέικ φλιτζάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα ή το γιαούρτι, χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το κακάο και χτυπάμε ξανά.
- Μετά το μοιράζουμε στις φόρμες για cup cake, χρησιμοποίησα μια χάρτινη φόρμα και έβαλα 1,5 κουτ.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου, αν ανοίξουμε δεν φουσκώνει μετά από 20 λεπτά, ας χαμηλώσουμε τη θερμοκρασία στους 150, βάζουμε μια οδοντογλυφίδα και βλέπουμε, συνήθως ψήνεται 6- 7 λεπτά μετά το άνοιγμα της πόρτας. Συμβουλή: Αν προσθέσετε το αλεύρι σταδιακά, το κέικ σας θα φουσκώσει περισσότερο.
