Γεμιστό Gıccak (Γκοτόπουλα από το Kaykıl) (Γεμισμένο Goce)

Περιμένουμε να φουσκώσει το γκοσέ βρέχοντάς το σαν κριθαρένιο πλιγούρι. Στη συνέχεια αλατίζουμε και ζυμώνουμε. Δίνουμε το σχήμα της γέμισης με τα χέρια μας ή το κάνουμε στρογγυλά μπαλάκια. Το βάζουμε σε ζεστό νερό και το ψήνουμε. Αφού το στραγγίσουμε, το κρυώνουμε και το ανακατεύουμε με το γιαούρτι. Για τη σάλτσα τηγανίζουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, την πιπεριά τσίλι και τον δυόσμο και το περιχύνουμε όσο σερβίρουμε.

Καλή όρεξη ????

Gıccak Γεμιστά (Κοτόπουλο Kaykıl) ( Goce Stuffed) Συνταγή με φωτογραφία