Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ ελιάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χωρίζουμε τον κρόκο ενός από τα αυγά.
- Χτυπάμε τα υπόλοιπα αυγά με ένα σύρμα.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, τον φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο και τις ψιλοκομμένες ελιές και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε κάθε μέρος της φόρμας της μπατονέτας μας.
- Ρίχνουμε το έτοιμο γουδί του κέικ στη φόρμα για τη σκυτάλη.
- Απλώνουμε πάνω στο κέικ τον κρόκο αυγού που κρατήσαμε νωρίτερα.
- Διακοσμούμε με μαύρο κύμινο και σουσάμι.
- Το ψήνουμε ελεγχόμενα για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς προθερμασμένο. Κόβουμε το κέικ μας που έχει περάσει η πρώτη θερμοκρασία. Καλή όρεξη. ????????
Συνταγή κέικ ελιάς με φωτογραφία
