Κέικ με αχλάδι

1. Καθαρίζουμε τα αχλάδια, τα κόβουμε στη μέση και τα κόβουμε σε φέτες όπως θέλουμε.
2. Για τη ζύμη, βάζετε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάτε μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
4. Προσθέτουμε στο λαδωμένο μείγμα με κόσκινο και ανακατεύουμε αμέσως με μια κουτάλα.
5. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο, βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο και μεταφέρουμε τη ζύμη μέσα, την ισιώνουμε.
6. Τοποθετήστε τα αχλάδια σε φέτες και πιέστε το μέσα. Πασπαλίζουμε με τα καρύδια και τη ζάχαρη.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 60 λεπτά. Μόλις ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή κέικ αχλαδιών με φωτογραφία