Κέικ μωσαϊκό φουντουκιού με άρωμα μπανάνας (με πουτίγκα)

Δεν θα θέλατε να δοκιμάσετε ένα υπέροχο κέικ με άρωμα μπανάνας ????
Μια διαφορετική γεύση με πουτίγκα σε σκόνη. Καταρχήν το προτίμησα με μπανάνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πουτίγκα σας με κακάο, φιστίκι, βανίλια, όπως θέλετε.

Πάμε στην παρασκευή της τούρτας μας. Μιας και το έφτιαξα σε μικρό δίσκο, χρησιμοποίησα 4 αυγά. Αν όμως πρόκειται να το φτιάξετε σε φόρμα για κέικ αρκεί η συνταγή που έδωσα με 3 αυγά.

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια βάζουμε λάδι και γάλα και το ανακατεύουμε.
2. Σταδιακά αλευρώνουμε. Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την πουτίγκα σε σκόνη πάνω στο αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη στο ταψί ή τη φόρμα του κέικ.
3. Προσθέστε κακάο στην υπόλοιπη ζύμη και ανακατέψτε. Το αδειάζουμε πάνω από το απλό γουδί. Πασπαλίζουμε από πάνω τα θρυμματισμένα φουντούκια. Και σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, μετά κατεβάζουμε τη φωτιά στους 150 βαθμούς και το ψήνουμε για 15-30 λεπτά, μετά το βγάζουμε και αφού κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
   Καλή όρεξη ????

Μωσαϊκό κέικ με άρωμα μπανάνας (πουτίγκα) με φωτογραφία