Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια σε φέτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το πλιγούρι, το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας, αλατίζουμε και ζυμώνουμε. Τηγανίζουμε τη μελιτζάνα και τις πιπεριές. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα δοχείο. Κόβουμε την ντομάτα και τη ψήνουμε στο λάδι στο οποίο τηγανίσαμε πιπεριά και μελιτζάνες. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα 1 κιλό νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μελιτζάνα και την πιπεριά, τη βράζουμε με νερό για 5 λεπτά και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια στο νερό, στύβουμε μέσα μισό λεμόνι. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα μετά από 15 λεπτά μαγειρέματος. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για κεφτέδες σε φέτες με φωτογραφία
