Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά)
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Kadınbudu (τραγανά εξωτερικά και μαλακά μέσα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προετοιμασία κεφτεδών; Παίρνουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας λάδι, ρίχνουμε πάνω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τον μισό κιμά όταν ψηθεί και τσιγαρίζουμε τον κιμά.
- Το ρύζι πλένεται, παίρνουν 2 ποτήρια νερό και βράζουν. Βράζεται μέχρι να μαλακώσει και να χυθεί το περίσσιο νερό.
- Αφού κρυώσει το ρύζι και ο κιμάς, μπαίνουν σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον άλλο μισό κιμά, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αυγό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, κύμινο και αλεσμένο πιπέρι και ζυμώνουμε.
- Έτσι τυλίγεται σε τέντωμα και ξεκουράζεται για μισή ώρα.
- Στο τέλος της μισής ώρας πλάθονται οι κεφτέδες και βυθίζονται πρώτα σε αλεύρι, μετά σε αυγά ομελέτα και τέλος σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται σε καυτό λάδι.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΛΑΔΙ ΚΑΤΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΤΩΝ ΚΡΕΜΜΥΔΙΩΝ, ΤΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΛΑΔΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΓΑΛΕΙ ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΗΔΗ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΟΙ ΚΕΤΕΔΕΣ, ΕΤΣΙ 2 κουταλιές της σούπας λάδι είναι αρκετές για το ψήσιμο των κρεμμυδιών.
Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά) Συνταγή με φωτογραφία
