Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τον κιμά μας, προσθέτουμε κιμά, τριμμένο κρεμμύδι, σκόρδο, αυγά και μυρωδικά, τον ζυμώνουμε, του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και τον κάνουμε κεφτεδάκια.
- Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε, κόψτε σε φέτες και τηγανίστε τις πατάτες.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
- Βάζουμε τις πατάτες στον πάτο και τα κεφτεδάκια στο πάνω μέρος της κατσαρόλας μας και ανοίγουμε τον πάτο.
- Σε ένα μπολ ανοίγουμε τον ντοματοπελτέ με νερό και τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας. Στην κορυφή μπορούν να προστεθούν πιπεριές και ντομάτες. Βράζουμε για 10 λεπτά και το σβήνουμε.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
