Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε πάχος 1 δαχτύλου. Μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Μετά το πλύσιμο και το φιλτράρισμα, τηγανίζεται σε καυτό λάδι.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τον κιμά και τα κρεμμύδια. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριάς και τηγανίστε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα μπαχαρικά και ψήνουμε καλά.
- Τέλος, προστίθεται μαϊντανός. Οι τηγανητές μελιτζάνες τακτοποιούνται στο χρέος μου.
- Απλώνουμε πάνω του όμορφα τον κιμά μας.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και το νερό σε ένα μπολ, ανακατέψτε, περιχύστε το ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Καλή όρεξη.
????????????????????????????????????????
Συνταγή μουσακά μελιτζάνας με φωτογραφία
