Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ζεστάνουμε μισό φλιτζάνι γάλα.
- Προσθέτουμε τη μαύρη σοκολάτα και το κακάο που ψιλοκόψαμε πάνω και το ανακατεύουμε.
- Όσο λιώνει η σοκολάτα, ας προχωρήσουμε στην παρασκευή του κέικ.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
- Όταν αφρίσει αρκετά, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι, ανακατεύουμε λίγο και μετά κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε για 2-3 λεπτά ακόμα στη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ.
- Ας ρίξουμε τα τρία τέταρτα του μείγματος του κέικ μας σε ένα ορθογώνιο καλούπι ή στο χρέος μου.
- Ανακατεύουμε το ένα τέταρτο από το γουδί που κρατήσαμε με τη λιωμένη σοκολάτα. (Αν η σοκολάτα σας δεν έχει λιώσει τελείως σε αυτό το στάδιο, βάζοντάς τη στον ζεστό φούρνο και αφαιρώντας την θα λιώσει)
- Ρίχνουμε το γουδί σοκολάτας σε μια σακούλα ντουλάπας και κάνουμε ένα μικρό κόψιμο στην άκρη.
- Ας κάνουμε τυχαίες γραμμές στο κέικ σε λεπτές λωρίδες.
- Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Σας προτείνω να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας.
- Όταν κρυώσει το κέικ, μπορείτε να το κόψετε σε φέτες και να σερβίρετε. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν.
Συνταγή σοκολατένιο μαρμάρινο κέικ με φωτογραφία
