Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σπιτικά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μας στον κιμά μας.
- Ας προσθέσουμε τα μυρωδικά μας και αλατίζουμε σύμφωνα με το γούστο σας.
- Ας ζυμώσουμε καλά.
- Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά και ζυμώνουμε καλά.
- Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Παίρνουμε ένα κομμάτι από τον κιμά, τον στύβουμε καλά, τον πιέζουμε ελαφρά και τον πλάθουμε. (Θα είναι καλύτερα αν το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγο.)
- Ας λαδώνουμε ελαφρά το τηγάνι από τεφλόν ή γκριλ και το ζεσταίνουμε καλά.
- Ας ακούσουμε τον ήχο του coss όταν πετάμε το κεφτεδάκι και ας μην γυρίσουμε από τη μια πλευρά πριν τηγανιστεί καλά.
- Ας το τηγανίσουμε ελεγχόμενα.
- Όταν τελειώσουν οι κεφτέδες, μπορείτε να τηγανίζετε στο ίδιο λάδι ντομάτες και πιπεριές και να τις σερβίρετε ως συνοδευτικό. Καλή όρεξη.
Συνταγή για σπιτικά κεφτεδάκια με φωτογραφία
