Συνταγές για μπισκότα

Συνταγές για όλους τους πράσινους λάτρεις

5/5 - (10 votes)

Εισαγωγή

Είστε λάτρης του πράσινου και αναζητάτε νόστιμες συνταγές που παρουσιάζουν τα αγαπημένα σας φυλλώδη λαχανικά; Μην ψάχνετε άλλο! Σε αυτό το άρθρο, παρουσιάζουμε μια συλλογή από λαχταριστά πιάτα ειδικά επιμελημένα για όλους τους λάτρεις του πράσινου εκεί έξω. Από σαλάτες μέχρι stir-fries, αυτές οι συνταγές γιορτάζουν τις ζωηρές γεύσεις και τα θρεπτικά οφέλη των διαφόρων χόρτων. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια υγιεινή και αναζωογονητική γαστρονομική εμπειρία!

Συστατικά

  • Φύλλα σπανακιού
  • Το λάχανο φεύγει
  • σέσκουλο
  • Μπουκίτσες μπρόκολου
  • Δόρατα σπαραγγιών
  • Κολοκύθι
  • Αβοκάντο
  • Αρακάς
  • Φρέσκα βότανα (όπως βασιλικός, κόλιαντρο ή μαϊντανός)
  • Ελαιόλαδο
  • Σκελίδες σκόρδο
  • χυμό λεμονιού
  • Αλατοπίπερο

Κατευθύνσεις

  1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα χόρτα, αφαιρώντας τυχόν σκληρούς μίσχους.
  2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να μυρίσει.
  3. Προσθέστε τα χόρτα στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθούν και να μαλακώσουν.
  4. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε ένα ντρέσινγκ ανακατεύοντας μαζί με το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Μόλις ψηθούν τα χόρτα, αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με το dressing.
  6. Ανακατεύουμε απαλά για να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα χόρτα με το dressing.
  7. Γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε αμέσως.

Πως να προετοιμαστείς

  1. Ξεκινήστε μαζεύοντας όλα τα απαραίτητα υλικά.
  2. Πλένουμε καλά τα χόρτα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
  3. Κόψτε τα χόρτα σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, απορρίπτοντας τυχόν σκληρούς μίσχους ή αποχρωματισμένα μέρη.
  4. Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις αφήνουμε στην άκρη.
  5. Στύψτε το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα.
  6. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
  7. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να ροδίσει και να μυρίσει.
  8. Προσθέστε τα χόρτα ψιλοκομμένα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να μαραθούν.
  9. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και περιχύστε το έτοιμο ντρέσινγκ πάνω από τα ψημένα χόρτα.
  10. Ρίξτε απαλά τα χόρτα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη επικάλυψη του ντρέσινγκ.
  11. Πασπαλίστε από πάνω φρέσκα βότανα ως γαρνιτούρα.
  12. Σερβίρετε το πιάτο αμέσως για τις καλύτερες γεύσεις.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 15 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

  • Θερμίδες: ΧΧ
  • Ολικό Λίπος: XXg
  • Υδατάνθρακες: XXg
  • Ίνα: XXg
  • Πρωτεΐνη: XXg

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα, αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Καταναλώστε μέσα σε 2-3 ημέρες.

συμπέρασμα

Αυτές οι συνταγές αποτελούν απόδειξη του υπέροχου κόσμου των χόρτων, επιδεικνύοντας την ευελιξία και τις πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά ιδιότητές τους. Είτε είστε λάτρης της γήινης γεύσης του λάχανου είτε της λεπτής τραγανότητας των σπαραγγιών, υπάρχει κάτι εδώ για κάθε λάτρη του πράσινου. Η προσθήκη αυτών των πιάτων στο γαστρονομικό σας ρεπερτόριο όχι μόνο θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σας κάλυκες αλλά και θα ενισχύσει τη συνολική υγεία σας. Προχωρήστε, λοιπόν, αγκαλιάστε την αφθονία των χόρτων και απολαύστε αυτές τις απολαυστικές συνταγές που είναι βέβαιο ότι θα σας αφήσουν να νιώσετε θρέψη και ικανοποίηση!

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button