Συνταγή για κέικ μάφιν με σοκολάτα μέσα και ζάχαρη έξω

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
2. Βάζουμε γάλα, λάδι, ανακατεύουμε..
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε μια μπάλα ζύμη για κέικ σε φορμάκια για MUFFIN.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση.
7. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη, το βάζουμε στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να πήξει.
8. Όταν πήξει, ανακατεύουμε μέσα το βούτυρο και τη σοκολάτα.
9. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
10. Βγάζετε τη μέση των κέικ που βγαίνουν από το φούρνο με τη βοήθεια ενός σφουγγάρι.
11. Γεμίστε το με τη σάλτσα σοκολάτας που έχετε ετοιμάσει.
12. Ανεβείτε σύντομα.
13. Γαρνίρουμε με ζάχαρη.
    Ετοιμαστείτε να σερβίρετε

Συνταγή Muffin Cake με σοκολάτα μέσα και ζάχαρη έξω με φωτογραφία