Πώς να φτιάξετε σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε αλάτι. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες με τρόπο που θα εμφιαλωθούν. Ξεπλένουμε τις μελιτζάνες που βάζουμε σε αλάτι. Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά με το κοτόπουλο. Στο μπουκάλι βάζουμε πρώτα την πατάτα, μετά το κοτόπουλο, μετά τη μελιτζάνα, την ντομάτα και την πιπεριά. Έτσι ολοκληρώνουμε αυτή τη σειρά, προσαρμόζουμε μπουκάλια και τελειώνουμε το υλικό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι. Το αραιώνουμε με λίγο νερό. Περιχύνουμε τα σουβλάκια και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
Συνταγή για σουβλάκι με λαχανικά κοτόπουλο με φωτογραφία
