Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γλιστρίδα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα γιαούρτια μαζί σε ένα μπολ, λιώνουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο μπολ γιαουρτιού.
- Πλένουμε και ξεπλένουμε τη γλιστρίδα. Πάρτε τον κιμά σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι, το κύμινο και το πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά και κάνουμε μικρά μπαλάκια 2 εκ. το καθένα.
- Ανοίγουμε τον πάτο του τηγανιού, προσθέτουμε το λάδι και όταν ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε τους κεφτέδες.
- Μαγειρέψτε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει και να ροδίσει. Όταν ψηθούν, αφαιρούμε τα κεφτεδάκια από το τηγάνι.
- Προσθέστε κόκκινο πιπέρι και πιπεριά τσίλι στο λάδι που ψήνουμε τους κεφτέδες (Κρατήστε τη φωτιά κλειστή). Ανακατεύουμε καλά το λάδι.
- Στο πιάτο σερβιρίσματος βάζουμε το γιαούρτι, από πάνω τη γλιστρίδα και από πάνω τους κεφτέδες.
- Προσθέστε μια κουταλιά λάδι πιπεριού, που έχετε ετοιμάσει σύμφωνα με την επιθυμία σας, την ώρα του σερβιρίσματος.
Καλή όρεξη. #kutu Mutfak #tarifkapındaşefsensin #kutu Mutfakcatering.
Κεφτεδάκια με γλιστρίδα Συνταγή με φωτογραφία
