Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ συκωτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το συκώτι ψιλοκόβεται και πλένεται και το νερό στραγγίζεται καλά. Οι πατάτες κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται. Το κρεμμύδι ψιλοκόβεται και ανακατεύεται με μαϊντανό. Απλώνουμε το κρεμμύδι στις τηγανητές πατάτες. Το συκώτι ανακατεύεται με πάπρικα και αλεύρι, τσιγαρίζεται σε καυτό λάδι και απλώνεται πάνω στο κρεμμύδι (Πασπαλίζουμε με αλάτι αφού ψηθεί το συκώτι, αλλιώς θα σκληρύνει) Καλή όρεξη…
