Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Çiğköfte χωρίς κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε το πλιγούρι στο ταψί με ωμό κεφτεδάκι, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ρίχνουμε λίγο ισότ σε ένα μπολ με ζεστό νερό να βγάλει το ζουμί, το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στο πλιγούρι και ζυμώνουμε καλά και μετά προσθέτουμε. τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το ζύμωμα, όταν το πλιγούρι πάρει την υφή, βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε λίγο ακόμα, είναι έτοιμο για σερβίρισμα 🙂
