Τηγανιά με λαχανικά μαλακά σαν λουκούμι (με βίντεο)

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
2. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια.
3. Κόβουμε το καρότο σε μικρούς κύβους.
4. Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
5. Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα καρότα και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
6. Ψιλοκόβουμε την ντομάτα.
7. Προσθέτουμε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο κρέας tantunilik μας.
8. Ψήνουμε το κρέας μας μέχρι να μαυρίσει τελείως.
9. Όταν πάρει χρώμα το κρέας μας, προσθέτουμε την ντομάτα.
10. Όταν αρχίσει να βγαίνει ο χυμός ντομάτας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
11. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, σβήστε την εστία και κατεβάστε το τηγάνι από τη φωτιά.
12. Το μεταφέρουμε από το ταψί στο ταψί.
13. Κάνουμε 4 τρύπες στη σακούλα του φούρνου και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Μπορείτε να δείτε τη συνταγή και ως βίντεο 🙂

Καλή όρεξη.

Απαλό σαν λουκούμι, Συνταγή Κρεατικά με Λαχανικά με Φωτογραφία