Τιραμισού

1. Πρώτα από όλα, για την πουτίγκα, η ζάχαρη, το αλεύρι, το γάλα και τα αυγά χτυπάμε μαζί και ψήνονται στο μάτι μέχρι να πάρει βράση. Αφού βράσει, σβήνουμε τον πάτο και αφήνουμε να κρυώσει.
2. Αφού περιμένετε 10 λεπτά και ζεσταθεί, προσθέτετε το τυρί labneh και χτυπάτε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Από την άλλη, παρασκευάζεται διαλύοντας τον στιγμιαίο καφέ σε ζεστό νερό και περιμένουμε να κρυώσει ελαφρώς.
4. Μια στρώση παντεσπάνι τοποθετείται στο πιάτο σερβιρίσματος και βρέχεται με τον μισό καφέ.
5. Αφού προσθέσουμε τη μισή κρέμα και εμποτίσουμε την επάνω στρώση με τον υπόλοιπο καφέ, η δεύτερη στρώση κλείνει.
6. Η υπόλοιπη κρέμα περιχύνεται πάνω από το κέικ και καλύπτονται καλά το πάνω μέρος και οι άκρες του κέικ.
7. Τέλος, πασπαλίζουμε το κέικ με κακάο με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
8. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγες ώρες, κόβεται σε φέτες και σερβίρεται.

Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία