Υγρό κέικ με πλήρη συνέπεια

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αλλάξει χρώμα.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Εάν υπάρχει ένα βαριεστημένο παιδάκι στο σπίτι σας, μπορείτε να το βάλετε να κάνει αυτή τη δουλειά. Αυτό έκανα :).
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Πρόσθεσα και 1 φλιτζάνι καρύδια.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς τσεκάροντας με μια οδοντογλυφίδα.
6. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι.
7. Δεν χρειάζεται να βράσει. Θα είναι αρκετό για να λιώσει η ζάχαρη.
8. Περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι το κέικ σε φέτες.
9. Μπορείτε να βάλετε καρύδα ή καρύδια. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ Full Moisture με φωτογραφία