Φτιάχνοντας σοτέ κοτόπουλου με μανιτάρια

Κόβουμε τα κοτόπουλα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας κατά διαστήματα περιμένοντας να απορροφηθεί το νερό. Όταν απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε το λάδι και το μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μετά ρίχνουμε τις μικρές ψιλοκομμένες πιπεριές και τις τσιγαρίζουμε όλες. Αφού τηγανίσουμε λίγο, ρίχνουμε τα μυρωδικά όσο θέλουμε, προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Βάζω τη σάλτσα ντομάτας που έφτιαξα το καλοκαίρι, ψιλοκόβετε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόβετε το σκόρδο στο πρόβατο, προσθέτετε το αλάτι, κλείνετε το καπάκι της κατσαρόλας και το μαγειρεύετε μέχρι να εξατμιστεί το νερό, ανακατεύοντας από καιρό σε χρόνος. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία