Πώς να φτιάξετε συνταγή στον ατμό εμπνευσμένη από τη Μαύρη Θάλασσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καταρχήν ταξινομούμε καλά τον γαύρο μας.
- Πλένουμε τον ταξινομημένο γαύρο σε κρύο νερό.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες (σημασία έχει να είναι λεπτές, αλλιώς θα αργήσει να ψηθεί.)
- Κόβουμε και το κρεμμύδι σε αλλαντικά.
- Αφού κόψουμε το λεμόνι, την ντομάτα, τον μαϊντανό και το σκόρδο, αλείφουμε με βούτυρο το ανθεκτικό στη θερμότητα ποτήρι μας. Βάζουμε πάνω τις πατάτες.
- Αφού τακτοποιήσουμε τις αντζούγιες πάνω στις πατάτες, προσθέτουμε με τη σειρά το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λεμόνι, την ντομάτα και τον μαϊντανό.
- Τέλος, περιχύνουμε με το λάδι και τον πελτέ ντομάτας.
- Το ψήνουμε στη μέση του φούρνου στους 200C για 40 λεπτά, ο ατμός μας είναι έτοιμος, απολαύστε το γεύμα σας ????????☺️
Συνταγή στον ατμό εμπνευσμένη από τη Μαύρη Θάλασσα με φωτογραφία
