Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε λεπτές και μακριές και τις αλατίζουμε. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Εν τω μεταξύ, κόψτε το κρέας σε στυλ Julienne. Προσθέστε φυτικό λάδι στο τηγάνι, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε μορφή βρώσιμων, μαγειρέψτε μέχρι να πάρουν ελαφρώς ροζ χρώμα, στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες στο κρέας. Στη συνέχεια, ρίξτε μισό ποτήρι νερό και ψήστε λίγο. Τέλος, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και αποσύρουμε από την εστία.
Βάλτε τις τηγανητές πατάτες σε ένα πιάτο και ρίξτε το γιαούρτι με σκόρδο. Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας το γιαούρτι και τέλος βάζουμε το κρέας στη μέση.
Καλή όρεξη.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
