Πώς να φτιάξετε σοτέ συκωτιού και ρύζι ️ Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το συκώτι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέστε το συκώτι, προσθέστε τα μπαχαρικά, μαγειρέψτε και προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες όταν βγάλει το νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες και να πολτοποιηθούν.
- Για το ρύζι: Πλένουμε καλά το ρύζι, βάζουμε με μια κουταλιά της σούπας τη μαργαρίνη στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε τη κριθαρένια χυλοπίτες μας, αλατίζουμε και τηγανίζουμε.
- Όταν αλλάξει το χρώμα, προσθέτουμε το ρύζι μας και τηγανίζουμε για δύο τρία λεπτά και προσθέτουμε 4 ποτήρια ζεστό νερό.
- Στύβουμε μερικές σταγόνες λεμόνι, προσθέτουμε το μπουγιόν, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι. Μην ανακατεύετε υπερβολικά. Όταν βγει, τυλίξτε το σε κάτι σαν τραπεζομάντιλο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Καλή όρεξη. ????️????????????
Σοταρισμένο συκώτι και ρύζι ️ Συνταγή με φωτογραφία
